koolhydraten
koolhydraten zijn een van de belangrijkste energie bronnen van het menselijk lichaam. Ze zijn opgebouwd uit de elementen C, H en O.
functies
koolhydraten hebben vier belangrijke functies.
1. Het leveren van energie aan organismen. (door glucose)
2. als bescherming voor de organismen (door slijm)
3. voor reservevoedsel voor planten (vooral zetmeel)
4. het zorgt voor de stevigheid van planten (door cellulose in de celwanden)